Sin más, chocolate, dulce de leche y nueces pacanas. Con estos tres ingredientes, siempre sale algo tremendo. Este brownie, es muy sencillo de preparar y el resultado es espectacular. ¡Os flipará!
Brownie de chocolate y dulce de leche
Para 16 unidades
200 g de chocolate negro
250 g de mantequilla
200 g de azúcar moreno
4 huevos
200 g de harina
1 cucharadita de levadura
40 g de cacao en polvo
1 taza de nueces pacanes
5 cucharaditas de dulce de leche
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos conjuntamente el chocolate de cobertura y la mantequilla, removiendo constantemente para evitar que se nos queme. Dejamos templar.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Con la batidora eléctrica a velocidad media-alta mezclamos los huevos con el azúcar en otro recipiente.
Añadimos la mezcla de harina y batimos a velocidad baja.
Finalizamos añadiendo la mezcla de chocolate y mantequilla y removemos de manera manual con la ayuda de una espátula de silicona.
Engrasamos un molde cuadrado de 23 cm (o aproximado, podéis usar el que tengáis en casa) y colocamos papel vegetal en la base y en los laterales.
Volcamos la mezcla y agregamos en el top las nueces pecanas y las cucharaditas de dulce de leche.
Horneamos unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejamos enfriar los brownies completamente en rejilla. ¡Y listo!
Espero que os guste y os anime a probarlo, es delicioso :)
¡Gracias por leerme!
Ingrid